Бармен

Обеспечение эффективного развития предприятия в части обслуживания клиентов по соответствующему направлению. Задачи: обеспечение чистоты и порядка витрины и за барной стойкой, создание комфортных условий для посетителей, осуществление четкой и бесперебойной работы кафе. прием заказов от посетителей, консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению напитками и блюдами, произведение денежных расчетов с посетителями, оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке

ассортимент, рецептура и технология приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок, правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине, ассортимент реализуемых в барах готовых к употреблению напитков, кондит. изделий, их товароведные характеристики