Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Помощник повар

от 22 500 руб.

Вакансия "Помощник повар"
Временная, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 26 июня 2023 года

Обновлено 4 июля 2023 года

Работодатель

ИП Мысина Ирина Александровна

Место работы

Алтайский край
658837, г. Яровое, ул. Гагарина, д. 3
Алтайский край

г. Яровое

Показать на карте

Обязанности

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополненияРабота с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктовТекущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментахВедение журнала для учета расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря

Премии и бонусы

Социальный пакет
Наличие общежития
МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, УСЛОВИЯ ДЛЯ ПРИЕМА ПИЩИ ВО ВРЕМЯ ПЕРЕРЫВА

Дополнительно

Новое рабочее место
Ответственность

Общие требования

ТРУДОЛЮБИЕ, ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОДНОСЛОЖНЫХ БЛЮД, ЗНАНИЕ ПРАВИЛ САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ, АККУРАТНОСТЬ, ИСПОЛНИТЕЛЬНОСТЬ, ИСПОЛНИТЕЛЬНОСТЬ

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...