Администратор

организация эффективной работы ресторана;

руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);

контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;

контроль сроков реализации готовой продукции;

общение с посетителями;

помощь официантам;

оформление необходимых документов и отчетности.

подбор персонала;

проведение инвентаризаций;

управление ассортиментом приготавливаемых блюд;

работа с кассой;

организация банкетов;

участие в организации

коммуникабельность,

ответсвенность,

креативное мышление,

стрессоутойчивость,

наличие опыта работы администратором заведения общественного питания