Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов

от 30 000 до 40 000 руб.

Вакансия "Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 21 февраля 2024 года

Обновлено 21 февраля 2024 года

Работодатель

ООО "ЗГМК"

Место работы

Республика Марий Эл, Звениговский район, Город Звенигово, Горького улица, 1
425060, г. Звенигово, р-н Звениговский, ул. Горького, д. 1
Марий Эл, республика

г. Звенигово

Показать на карте

Обязанности

Ведение процесса производства кисломолочных продуктов термостатным способом. Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания. Определение количества закваски по расчетным формулам технологической инструкции. Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида продукта (кефира, ацидофилина, простокваши и др. ), а при производстве сладкой продукции - внесение в молоко сахарного сиропа. Проверка по данным лабораторных анализов готовности сквашенного молока. Регулирование подачи заквашенного молока на разлив. Ведение процесса созревания кисломолочных продуктов в термостатной и хладостатной камерах. Прием кисломолочной продукции после расфасовки и размещение ее в термостатной камере. Контроль за соблюдением температурного режима в и готовностью продукта по контрольно-измерительным приборам.

Премии и бонусы

Предоставление спец. одежды
Социальный пакет

Дополнительно

Аппаратчик
Обучаемость
Ответственность

Общие требования

Контроль за работой оборудования и за качеством выпускаемой продукции.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...