Буфетчик

 Получать готовую пищу, сверять по меню, по весу, по количеству. Расписываться в раздаточной ведомости.

Производить раздачу пищи пациентам, согласно меню и назначенной диете.

 Контролировать сроки суточных проб.

Производить мытьё посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

 Систематически  производить уборку холодильника (размораживание и мытьё) предназначенного для хранения продуктов пациентов.

 Обеспечивать санитарно - гигиеническое состояние буфетной и столовой.

 Принимать и проверять передачи пациентам с целью недопущения приёма  противопоказанных продуктов и напитков; контролировать сроки годности.

 Своевременно получать от кастелянши (заведующего хозяйством) необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

Своевременно информировать заведующего отделением о необходимости ремонта оборудования и инвентаря в  буфетной и столовой.

1 раз в 2 года проходить обучение по программе «Общественное питание»;   посещать занятия, проводимые в отделении для младшего медицинского персонала

 Соблюдать личную гигиену и проходить медицинский осмотр в соответствии с действующими правилами (один раз в год)

Соблюдать правила внутреннего распорядка (своевременно проходить  на работу, выполнять приказы и распоряжения администрации)

Соблюдать правила противопожарной безопасности и техники безопасности и  требования санитарно-эпидемиологического режима.

Соблюдать правила сбора и дезинфекции пищевых отходов.

Систематически, по графику (не реже 1  раза в месяц) проводить  генеральную уборку на закрепленных площадях.

Обязана иметь опрятный внешний вид, носить  спецодежду, соответствующую требованиям эстетики и санэпидрежима диспансера.

 Вежливо и внимательно относиться к  просьбам больных, обеспечивать правильный уход и культуру обслуживания.

  В свободное от основной работы должна находиться на своем посту, не покидать  рабочее место без разрешения старшей медицинской сестры, а в ее отсутствие дежурной медицинской сестры.

 Проходить по направлению администрации диспансера медицинские осмотры: профилактические, периодические, в том числе психиатрическое и наркологическое обследование.

В соответствии с календарным планом профилактической работы соблюдать календарь прививок.

 Обеспечивать уют и надлежащий интерьер буфетной и столовой.

Дисциплинированность