Главный химик-технолог

Разработка и внедрение новых технологий и продуктов;

Разработка и организация контроля технологических процессов;

Разработка, корректировка, пересмотр технических условий;

Обучение по проведению органолептических, физико-химических и других видов исследований сырья, вспомогательных и упаковочных материалов при входном контроле согласно НТД и внутренних стандартов. Осуществление необходимых расчетов по проведенным испытаниям и исследованиям. Организовать хранение суточных образцов всего поступившего сырья в течении суток. На периодической основе контроль и регистрация температуры, влажности, условий хранения в помещениях склада сырья, упаковки и готовой продукции и производственных складах. Контроль сроков хранения, партийность использования, обеспечение прослеживаемости сырья, материалов, готовой продукции. Проводить периодический контроль показателей качества продукции, температуры отгружаемой продукции в соответствии с нормативно-технической документацией. Принимать участие во внедрении и поддержании системы менеджмента качества лаборатории, системы менеджмента безопасности пищевой продукции в рамках своей зоны ответственности. Подбор персонала, организация работы службой (отделом) контроля качества.

Заработная плата: оклад от 90000 руб. , до 150000 руб. так же, при необходимом опыте работы готовы обсуждать Ваши условия по заработной плате;

График работы: с 8:00 до 17:00, суббота, воскресенье - выходные;

Иногородним предоставляется жилье;

Оформление по ТК РФ.

Опыт работы в аналогичной должности на производстве кондитерских изделий (пастилы, халвы, козинак, щербет, чак-чак) от 3х лет.

Опыт руководства коллективом от 10 человек.

Опыт проведения органолептических, физико-химических и других видов исследований сырья.