Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
652726, КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД КИСЕЛЕВСК, УЛИЦА КРАСИНА, 1
Кемеровская область
г. Киселевск
Обязанности
К основным должностным обязанностям повара в школе можно отнести:
Участие в составлении меню на каждый день и неделю.
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.
Прием по весу и качеству продуктов со склада.
Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.
Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства.
Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку.
Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники.
Обеспечение правильного хранения продуктов.
Соблюдение правил личной гигиены.
Прохождение периодических медосмотров.
Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.
Общие требования
Ответственность.