Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог

от 25 000 до 28 000 руб.

Вакансия "Технолог"
Полная занятость, ненормированный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 25 июля 2023 года

Обновлено 25 июля 2023 года

Работодатель

ООО "СТРИЖ"

Место работы

Республика Татарстан (Татарстан), Актанышский район, Актаныш село, Буляк улица, дом: 11;

Татарстан, республика

Показать на карте

Обязанности

Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформление соответствующих нормативных документов(ТТК, СТП, ТУ). Составляет калькуляционные и технологические карточки. Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты. Составляет необходимые учетные документы.

Общие требования

должен знать: методические указания по технологии производства продукции общественного питания; технологию производства продукции и оказания услуг общественного питания; правила и нормы техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, правила внутреннего трудового распорядка; ценообразование и ценовую политику