Повар

- Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Производить приготовление блюд для завтраков (приготовление каши, омлетов, вареных яиц, сосисок и т. д. );

- Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;  

- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

- Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов;

- Приведение в порядок помещения после приготовление блюд.

- Опыт практической работы от 1 года;

- Профильное образование;

- Умение пользоваться ТТК;

- Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технического оборудования;

- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;

- Наличие санитарной книжки.