Медицинская сестра диетическая

Участвует в организации питания пациентов стационара Формирует картотеку блюд, разрабатывает карточки-раскладки. Составляет плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет Проводит подсчет химического состава и пищевой ценности диет. Представляет семидневное меню на совете по лечебному питанию       Проводит анализ выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию. Проводит сверку с бухгалтерией результатов выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию за неделю, месяц, квартал. Ведет документацию, формы учета и отчетности по виду деятельности медицинской сестры диетической.

действующий сертификат или аккредитация по специальности "Диетология"