Культорганизатор

2. 1Выполнение подготовительных работ при мойке посуды. 2. 2Сбор использованной посуды со столов. 2. 3Доставка посуды на мойку. 2. 4Выкладка посуды. 2. 5 Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня. 2. 6 Обслуживание детей во время приема пищи.

Рабочий кухни должен знать:- санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов; - правила обращения с посудой; - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, к рациональной организации труда на рабочем месте; - виды брака и способы его предупреждения и устранения; - правила внутреннего трудового распорядка; -   правила противопожарной 

коммуникабельность, дисциплинированность, ответсвенность, обучаемость, наличие медицинской книжки, справки об отсутствии судимости, владение комьпьютером