Официант (бармен)

Соблюдение санитарного режима столовой, строгое соблюдение лечебной гигиены, выполнение всех требований диетсестры. Предварительную сервировку столов к приему пищи, подробное ознакомление с меню по которому предстоит раздача. Получение готовых блюд и напитков из кухни (последовательная подача блюд к столу, замена блюд и гарниров в процессе обслуживания). Следит за температурным режимом и внешним видом блюд и напитков. Внимательно относится к больным передавая все жалобы и пожелания диетсестре. Производит уборку посуды и приборов после приема пищи. Производит обработку столов. В конце рабочего дня сдает смену в соответствии с требованиями сервировки стола.   Отвечает: за уютную обстановку в обеденном зале, за хранение столовой посуды  и приборов, за санитарное состояние зала и обеденных столов.

Умение подготовить рабочее место. Обеспечить питанием больных в соответствии с назначенными им диетами. Правильно обслужить отдыхающих. Отвечает: за уютную обстановку в обеденном зале, за хранение столовой посуды  и приборов, за санитарное состояние зала и обеденных столов.

• Справка об отсутствии судимости
• Предварительный медосмотр