Повар

Повар обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня:

- Готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;

- Заранее делает заготовки для продукции из меню на текущий день.

-  Подцерживает чистоту и порядок в столовой и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС

- Своевременно информирует заведующего столовой об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники.

- Участвует в плановых генеральных уборках столовой.

- Выполняет разовые поручения, связанные с производственными процессами

- Соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка.

-  Умеет пользоваться любым оборудованием столовой, и следить за его сохранностью.

Наличие среднего профессионального образования - программы подготовки; наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований).   При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст от 18 лет.