Официант

Обслуживает посетителей со сложной сервировкой столов

Обслуживает торжественные и официальные приемы, совещания, конференции, переговоры и съезды.

Обслуживает иностранных туристов.

Своевременно принимает заказы от посетителей.

Оказывает посетителям помощь в выборе блюд, изделий и напитков и подает выбранные блюда, изделия и напитки на столы.

Подает некоторые фирменные блюда и напитки с проведением заключительных операций на виду у клиентов, заказавших эти блюда.

Убирает со стола посуду и столовые приборы перед подачей следующего блюда, а также после ухода посетителей.

Оформляет и предъявляет счета посетителям для оплаты и принимает от них денежные средства согласно счету, выдает сдачу.

Своевременно проходит медицинские обследования, сдает анализы, согласно требованиям СЭС.

Работает с использованием спецодежды, поддерживает ее в чистоте.

Бережно относится к имуществу организации и других сотрудников.

Не дает интервью, не проводит встреч и переговоров, касающихся деятельности организации.

Не разглашает сведения, составляющие коммерческую тайну организации.

ПОСМЕННЫЙ ГРАФИК!

Ищем сотрудника с опытом работы в кафетерии, ресторане или общепите от 1 года.

Необходимо знать:

Виды и правила сервировки столов, отражающих национальные особенности и тематическую направленность организации;

Виды и назначение столовой посуды, приборов.

Формы и правила обслуживания посетителей;

Ассортимент и его характеристики;

Особенности питания иностранных туристов;

Иностранный язык и иностранную лексику в пределах разговорного минимума по роду своей деятельности;

Цены на реализуемые блюда, изделия и напитки;

Правила оформления счетов и расчета по ним посетителей;

Правила по охране труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.