Помощник повара
Вакансия "Помощник повара"
Полная занятость, сменный график
кафе-бистро "Обжора"
Ставропольский край
г. Минеральные Воды
Обязанности
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд; взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам; очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка; перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров; обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов; подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке; потрошение и разделка рыбы и других продуктов; обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара; комплектация блюд и их передача на вынос; отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения; работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд; текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов; текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности; информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах
Премии и бонусы
Доставка домой после окончания рабочей смены за счет работодателя
Дополнительно
График сменности 2/2
Общие требования
Дисциплинированность, обучаемость
Требования к образованию
Похожие вакансии
МКУ Г.КОСТРОМЫ "МОЛОДЕЖНЫЙ КОМПЛЕКС "ПАЛЕ""