Повар

Обеспечивать своевременное, согласно с режимом МБДОУ, качественное приготовление пищи.

  Принимать участие в составлении меню-раскладки.

  Точно по весу принимать качественные продукты от кладовщика.

  Обеспечивать надлежащее санитарное состояние пищеблока, посуды и всего кухонного инвентаря.

  Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.

  Обеспечивать гигиеническую обработку продуктов, эстетическую подачу пищи.

  Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

  Следить за маркировкой инвентаря и использовать его строго по назначению.

  Придерживаться технологии приготовления пищи, вкусно готовить блюда.

  Выполнять все указания СЭС, медсестры.

  Ежедневно готовить образцы выхода готовой продукции, отбирать суточные пробы и хранить их в холодильнике.

  Строго придерживаться норм закладки сырья в соответствии с ежедневным меню, норм соотношения, контролировать выход готовых блюд.

  Соблюдать правила личной гигиены.

  Своевременно проходить медосмотр.

  Вести необходимую документацию.

ответственность, дисциплинированность