Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 55 000 до 65 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 19 октября 2023 года

Обновлено 19 октября 2023 года

Работодатель

ООО "ЗВЕЗДА"

Место работы

Сахалинская область, Ногликский район, Ноглики поселок городского типа, Ак. Штернберга улица, дом: ДОМ 1А;
Сахалинская область п. Ноглики ул. энергетиков1

Сахалинская область

Показать на карте

Обязанности

Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте сотрудника кухни организации питания.
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.
Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Общие требования

Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке.
Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...