Заведующий складом продуктов

1. 1. 1.       Обеспечивать выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ» и соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также санитарно-гигиенические требования.

1. 1. 2.       Обеспечивать правильную организацию питания детей и сотрудников.

1. 1. 3.       Кладовщик отвечает за качество приобретаемых продуктов, сроки их реализации, за заготовку овощей на зимний период и их хранение.

1. 1. 4.       Принимать на склад, взвешивать, хранить и выдать со склада различные материальные ценности и продукты питания.

1. 1. 5.       Осуществлять связи с базами снабжения, магазинами.

1. 1. 6.       Обеспечивать своевременное составление заявок и доставку продуктов питания.

1. 1. 7.       Проверять соответствие принимаемых ценностей сопроводительным документам.

1. 1. 8.       Перемещать материальные ценности к местам хранения вручную или при помощи штабелеров и других механизмов с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам.

1. 1. 9.       Организовать хранение материалов и продуктов с целью предотвращения их потерь и порчи.

1. 1. 10.   Руководить работой по погрузке, выгрузке грузов и размещению внутри склада.

1. 1. 11.   Составлять дефектные ведомости, акты на списание, а также на недостачу и порчу продуктов.

1. 1. 12.   Учитывать наличие на складе хранящихся материалов и вести документацию по их движению.

1. 1. 13.   Участвовать в проведении инвентаризации.

1. 1. 14.   Принимать, хранить и выдать продукты на кухню по весу, указанному в меню и под роспись, нести ответственность за сроки хранения, систематически производить переборку овощей и фруктов, обеспечивать своевременный возврат тары.

1. 1. 15.   Нести полную материальную ответственность за продукты, хранящиеся в кладовой.

1. 1. 16.   Отвечать за своевременную реализацию продуктов питания.

1. 1. 17.   Отвечать за соблюдение норм расхода продуктов питания на одного ребенка.

1. 1. 18.   Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного срока хранения.

1. 1. 19.   Строго соблюдать правила личной гигиены, следить за санитарным состоянием помещений кладовой и маркированной тары для хранения продуктов.

1. 1. 20.   Заполнять документацию по приходу и расходу продуктов питания, регулярно представлять ее па подпись заведующему ДОУ, вести учет отходов в специальной тетради и отчитываться перед бухгалтерией учреждения.

1. 1. 21.   Не допускать хранение на складах личных продуктов.

1. 1. 22.   Соблюдать нормы поднятия тяжестей, отвечать за соблюдение норм расхода продуктов.

1. 1. 23.   Проходить медицинский осмотр   согласно графику.

Высшее экономическое образование или среднеспециальное экономическое образование