Зооинженер

Проводить входной контроль молока с хозяйством на жиры, термоустойчивость, кислотность, антибиотики, ингибирующие, соматические клетки. Вести контроль за санитарным состоянием приемных пунктов молока: молочного оборудования, наличием товарно-материальных ценностей с предоставлением документов по проверке начальнику отдела заготовок молочного сырья. Ежемесячно составлять график выездов по хозяйствам. Проводить выездную работу с хозяйствами, при необходимости оказывать им консультационную помощь. Вести работу с хозяйствами по качеству молока согласно ТУ.     При расхождении показателей  между предприятием и хозяйством немедленно принимать меры: выезд в хозяйство, контрольный отбор молока, составление акта, плана мероприятий по устранению расхождений.   Обеспечивать приемные пункты молока необходимыми для работы материалами

Ответственность