Продавец-кулинар

2. 1. Осуществлять выкладку продукции в витрины согласно план-графику в                                       соответствии с утвержденной планограммой.

2. 2. Соблюдать сроки годности продукции, условия хранения.

2. 3. Обслуживать гостей согласно Алгоритму продаж сети кафе 

2. 4. Контролировать качество отпускаемой продукции.

2. 5. Информировать о блюдах и напитках, включая их состав, способы приготовления и сочетание с другими блюдами и напитками, порционировать продукцию и разогревать                   блюда.

2. 6. Поддерживать чистоту витрин и рабочего места в течении рабочего дня.

2. 7. Участвовать в проведении инвентаризации на кухне.

2. 8. Подготавливать перечень списываемой продукции.

2. 9. Соблюдать требования СанПиН 2. 3. 6. 1079-01 « Требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них продуктов и продовольственного сырья» .

2. 10. Соблюдать требования СанПиН 2. 3. 2. 1324-03 « Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» .

2. 11. Соблюдать стандарты работы и корпоративной культуры обслуживания                                  покупателей.

2. 12. Знать признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств.

2. 13. Делать правильный расчет с покупателями за товары: подсчитывать стоимость покупки, получать деньги, пробивать чек, выдавать сдачу, гасить чек, выдавать чек.

2. 14. Знать цену на продаваемый товар.