Повар

Строго соблюдает санитарно-гигиенические правила, своевременно проходит медицинский осмотр в установленные сроки, ежедневно заполняет журнал здоровья перед началом работы.

Проверяет состояние посуда и инвентаря перед началом работы.

Получает продукты питания по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок, соблюдает технологию приготовления и выход готовых диетических блюд.

Соблюдает правильность суточного запаса продуктов питания.

Производит выдачу готовой пищи в терапевтическое отделение в соответствии с меню-раскладкой.

Обеспечивает сохранность материального имущества.

Строго соблюдает правила охраны труда при работе на оборудовании.

Обеспечивает санитарное состояние помещений пищеблока, инвентаря, посуды.

Своевременно проходит гигиеническое обучение 1 раз в 2 года.

Без вредных привычек, дисциплинированность, наличие медицинской книжки