Повар

• Качественно готовить обеды.

• Рационально расходовать продукты питания.

• Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

• Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

• Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания.

• Проводить уборку рабочих помещений.

• Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд и посуду для питания школьников.

• Мыть оборудование и посуду с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

• Правильно хранить и приготавливать дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

• Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте.

Также повар должен соблюдать правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

Личностные качества: коммуникабельность, дисциплинированность.

• Образование: средне специальное
• Специальность по образованию: повар

• Образование: среднее