Повар горячего цеха
Вакансия "Повар горячего цеха"
Полная занятость, полный рабочий день
Москва, Большой Саввинский переулок, 12с2
г. Москва
Обязанности
Повар горячего цеха
Зарплата от 65 000 до 85 000 рублей
«Bistrot» - элегантный ресторан итальянской кухни премиум сегмента, который уже шесть лет радует гостей уютной атмосферой, аппетитными блюдами и их безупречной подачей. Нашу кухню возглавляет истинный веронец Алессио Джини, автор «Гастрономических зарисовок итальянца в России»
Сегодня мы ищем повара горячего цеха с опытом работы не менее года для долгосрочного сотрудничества.
В ваши обязанности будет входить:
- заготовка полуфабрикатов и приготовление горячих блюд;
- контроль хранения, своевременное использование и ревизия продуктов.
Вы подойдете нам идеально, если:
- знаете рецептуру и технологию приготовления порционных блюд и кулинарных изделий;
- вам известны требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и полуфабрикатов;
- умеете красиво оформлять блюда, требующие сложной кулинарной обработки;
- легко можете оценить качество кулинарной продукции по вкусу, цвету и запаху;
- знаете виды и способы обработки сырья и полуфабрикатов, которые используются для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий.
Мы уверены, что вам понравится работать у нас, потому что мы предоставляем:
- достойную оплату труда;
- официальное трудоустройство;
- очень вкусные бесплатные обеды;
- возможность карьерного роста до су-шефа;
- возможность выбрать удобный для вас график (2/2 или 5/2);
- стабильность, надежность, уважительное и порядочное отношение;
- редкий шанс пройти обучение у известного итальянского повара Алессио Джини.
Любите ли вы тосканскую кухню так же, как мы? Мечтаете заниматься любимым делом и получать за это хорошую зарплату? Тогда скорее откликайтесь на нашу вакансию! Возможно, мы ждём именно вас!