Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
625001 Тюменская обл. , г. Тюмень, ул. Луначарского, д. 19
Тюменская область
г. Тюмень
Обязанности
1. Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
2. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
3. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
4. Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси;
5. Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений;
6. Размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
7. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления;
8. Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
Общие требования
дисциплинированность