Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Помощник повара

от 40 000 до 45 000 руб.

Вакансия "Помощник повара"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 2 июня 2023 года

Обновлено 2 июня 2023 года

Работодатель

ГБНОУ "АКАДЕМИЯ ТАЛАНТОВ"

Место работы

г. Санкт-Петербург, Реки Малой Невки набережная, дом: ДОМ 1; корпус: ЛИТЕРА А;
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции под руководством повара:

1) выполнение инструкций и заданий повара по организации рабочего места;

2) выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий.

Общие требования

должен знать:

1) рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

2) требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

3) назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними;