Подсобный рабочий

Подсобный рабочий выполняет следующие должностные обязанности:

- отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах,

- перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

- доставляет овощи из овощехранилища; осуществляет первичную обработку овощей;

- заполняет котлы водой; чистит и моет посуду, ванны, пол;

- вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь;

- собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место;

- проводит текущую уборку подвального помещения не реже 1 раза в день с применением дезинфицирующих средств.

- должна знать основы гигиены, выполнять санитарные и противопожарные правила, правила ТБ; - своевременно проходит медосмотр; должна знать « Правила внутреннего трудового распорядка» .

соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, технике безопасности и противопожарные правила;

- правильно применять коллективные и индивидуальные средства защиты; немедленно сообщать своему непосредственному руководителю о любом несчастном случае, происшедшем на производстве, о признаках профессионального заболевания, а также о ситуации, которая создает угрозу жизни и здоровья людей. Соблюдать правила внутреннего распорядка, соблюдать санитарные правила.

Аккуратность, дисциплинированность