Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог общественного питания

65 000 руб.

Вакансия "Технолог общественного питания"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 26 сентября 2023 года

Обновлено 26 сентября 2023 года

Работодатель

Место работы

Город Москва, Новый Арбат улица, дом: Д. 32;
г. Москва

Обязанности

Составление технологических карт, внесение изменений, коррекция;
Внесение технологочисеких карт в программу;
Заведение новых блюд в программу;
Участие в разработке меню, проработка сырья и блюд;
Занесение инвентаризации в программу и ее разбор с ответственными лицами;
Контроль первичного учета в программе;
Корректное проведение списания и внутренние перемещения;
Введение данных и контроль корректной себестоимости в программе;
Ведение административной документации подразделения Кухня (графики, заказ продуктов, заявки и др. )

Профильное образование (технология приготовления пищи) либо опыт работы с аналогичными обязанностями от 1 года;
Знание порядка составления технологической документации;
Знание технологии приготовления блюд, требований к качеству и приготовлению блюд;
Умение работать с технико-технологическим оборудованием и инструментом;
Уверенный пользователь ПК и программ Microsoft Office;
Внимательность, аккуратность, высокая степень ответственности, умение работать в команде.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года

Загрузка...