Кладовщик

Для выполнения возложенных на него функций кладовщик обязан:

2. 1. Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой.

2. 2. Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

2. 3. Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.

2. 4. Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.

2. 5. Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

2. 6. Выдавать продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.

2. 7. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

2. 8. Регулярно    перебирать    овощи,     получать    продукты    с    базы    согласно    накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.

2. 9. Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.

2. 10. Следить  за  правильным  хранением  быстропортящихся    продуктов  и  продуктов длительного хранения.

2. 11. Следить за санитарным состоянием кладовой.

2. 12. Участвовать в проведении инвентаризации.

2. 13. Ежемесячно сверять с бухгалтерским учетом расход и остатки продуктов на первое число каждого месяца.

2. 14. Принимать ключи от здания у сторожа.

2. 15. Выполнять поручения заместителя заведующего по АХР и информировать его о возникших трудностях в работе.

01. 09. 2024

дисциплинированность

добросовестность

владение ПК