Официант

Официант выполняет следующие должностные обязанности: Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Поддерживает чистоту в зале.

Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. Проводит ежемесячный переучет посуды.

• коммуникабельность ;
• пунктуальность;
• дисциплинированность;
• хорошо развитая память;
• опрятность;
• хорошая координация движения тела, рук и ног;
• cтрессоустойчивость, умение владеть собой и улаживать конфликты в стадии их зарождения;
• иметь хорошую дикцию, уметь правильно и понятно излагать свои мысли;
• вежливость, приветливость, знание этикета;
• выносливость;
• остроумие, хорошее чувство юмора;
• умение работать в большом коллективе.