Шеф повар

от 35 000 руб.

Вакансия "Шеф повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 13 мая 2024 года

Обновлено 13 мая 2024 года

Работодатель

Место работы

Город Санкт-Петербург, Садовая улица, дом: ДОМ 65; корпус: ЛИТЕР А; офис/квартира: ПОМ/ОФ 2Н/1;
трамвай 3
г. Санкт-Петербург

Обязанности

разрабатывать меню и рецепты блюд;
подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
презентовать готовые блюда;
составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
готовить товарные отчеты по производству блюд;
контролировать работу повара.

Предоставляется ДМС

Знание индийской или персидской кухни, опыт работы от 1 года

Не указано

Не менее 1 года

Загрузка...