Повар

-              Ведение технологического процесса по изготовлению подаваемых блюд и изделий.

-              Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях приготовления по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептическим методом оценки.

-              Проверка веса штучных изделий.

-              Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима.

-              Расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции.

-                Прием и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

наличие опыта работы поваром, наличие медицинской книжки.