Заместитель директора

  Управление текущей деятельностью предприятия питания, управление материальными ресурсами и персоналом.   Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами. Контроль, развитие и оценка эффективности деятельности  предприятия питания.

Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности  предприятия питания в материальных и трудовых ресурсах. Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов  предприятия . Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности предприятияю.   Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами и заинтересованными сторонами. Владеть методикой создания системы контроля на предприятиях питания;