Кладовщик-весовщик

Осуществляет приемку сырья и материалов, контролирует и фиксирует количество со склада.

Проводит подготовку и дозировку (взвешивание) основного и дополнительного сырья.

Контролирует соответственно рецептуре заложенное сырье и другие компоненты.

Следит за качеством заложенного сырья.

Ведет учет взвешиваемого сырья, делает отметки в листах заданий на рабочую смену.

Следит за весами и проверяет правильность их показаний.

Ведёт подготовку сырья к производству согласно санитарным нормам, правилам для кондитерских производств.

Производит уборку рабочего места, производит мойку   и дезинфекцию оборудования и поверхностей в соответствии с инструкциями по мойке и дезинфекции.  

Ответственность