Повар

1. 1.                 Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки различной сложности.

1. 2.                 Соблюдение режима и графика питания, установленного распорядком дня.

1. 3.                 Точное порционирование и  эстетическое оформление блюд;

1. 4.                 Соблюдение норм и времени закладки сырья.

1. 5.                 Выполнение санитарно-гигиенических требований в области общественного питания.

1. 6.                 Поддержание технологического оборудования в надлежащем санитарно-гигиеническом  и техническом состоянии.

1. 7.                 Эксплуатация кухонного оборудования: картофелечистки, овощерезки, электроплиты, титана, посудомоечной машины и т. д. в строгом соответствии с инструкцией по их использованию и с инструкциями по охране труда по видам работ.

                  3. 8. Необходимые знания, умения и другие характеристики для исполнения должностных обязанностей перечислены в профессиональном стандарте « Повар» , утвержденном приказом Минтруда РФ от 08. 09. 2015 г. N 610н.

-

-

Опыт работы в детских учреждениях от 5 лет