Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 20 000 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 9 августа 2022 года
Обновлено 9 августа 2022 года
Работодатель
ИП Солодов Алексей Валентинович
Место работы
Ивановская область155150, г. Комсомольск, р-н Комсомольский, ул. Пионерская, д. 3
Ивановская область
г. Комсомольск
Обязанности
Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Выкладывает печенье и пирожные на листы. Определяет готовность тестових заготовок к выпеканию. Смазывает изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф, закладывает в жир (фритюр). Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам, поддерживает температуру фритюра. Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает, глазирует изделия; разукрашивает их измельченными орехами, сахарной пудрой и т. п. Обслуживает пекарские камеры, жарочные шкафы, автоматы для изготовления пончиков и прочее оснащение. Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение. Просеивает муку, замешивает и разделяет дрожжевое тесто (опарное, безопарное), тесто для лаваша, коржей, пряников и т. п. Изготовливает разнообразные формы и подготавливает сырье к ним. Сбивает кремы, варит сиропы. Подготавливает полуфабрикаты для тортов, пирожных.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Коммуникабельность
Ответственность
Дисциплинированность
Ответственность
Дисциплинированность
Общие требования
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, исполнение должностных обязанностей
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Солодов Алексей Валентинович
Дата регистрации
25 декабря 2002 года
Регион
Костромская область, г. Кострома