Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 30 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 1 сентября 2022 года

Обновлено 1 сентября 2022 года

Работодатель

ИП Тутатчикова Татьяна Александровна

Место работы

Республика Хакасия, г. Абакан, Саянский переулок, 2
Хакасия, республика

г. Абакан

Показать на карте

Обязанности

Приготовление горячих и холодных блюд по ТТК;
Приготовление напитков;
Соблюдение санитарных норм.

Общие требования

Знание технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Знание требований к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения;
Знание правил пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Знание правил эксплуатации контрольно-кассового оборудования и POS терминалов
Знание методов минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству;
Зание пищевой ценности различных видов продуктов и сырья, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Знание принципов и приемов презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
Знание требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...