Повар

Трудовая функция  повара

1. Осуществляет приготовление пищи для учащихся школы и работников.

Должностные обязанности

Повар   выполняет следующие обязанности:

1. Качественно готовит обед.  

2.   Рационально расходует продукты питания.

3. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

4.   Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.  

5. Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.                                                                      

6.   Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.  

7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания учащихся.  

8. Правильно хранит и приготавливает моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с нормами.

9. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и колпаке.

Условия для приема пищи во время перерыва.

Предоставление спец. одежды.

Характер работы - постоянная.

Режим работы - с 8. 00 до 17. 00

Добросовестность.