Заместитель начальника мясного производства (9 Мая, 62)

- организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу

- планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам

- эффективное использование производственных мощностей

- обучение и стажировка персонала

- контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации

- контроль качества выпускаемой продукции

- контроль выполнения санитарных норм и правил

- взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами

- высшее или среднее профессиональное образование

- знание технологии производства продуктов питания

- знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

- опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки

- уверенное владение ПК