Повар

Работник обязан добросовестно исполнять следующие должностные обязанности.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой, средней и сложной кулинарной обработки.

Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.

Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.

Запекание овощных и крупяных изделий.

Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.

Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.

Варка бульонов, супов.

Приготовление салатов.

Приготовление кондитерских и кулинарных изделий

Иную работу, связанную с профессиональными навыками

Отсутствие вредных привычек

Наличие санитарной книжки