Кухонный рабочий

Поддерживает состояние пищеблока, кухонного инвентаря, соответствующее правилам и нормам санитарии и гигиены. Ежедневно следит за частотой помещения, оборудования и посуды на пищеблоке. Составляет специальные моющие растворы. Осуществляет очистку посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Моет столовую и кухонную посуды, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств. Производит обработку сырых продуктов. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Выполняет задания повара, связанные с основной работой. Выполняет разовые поручения непосредственного руководителя в пределах своих должностных обязанностей.

ответственость