Кассир

•         нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность заведения, касающиеся ведения кассовых операций;

•         формы статистической, финансовой и другой отчетности столовой;

•         формы кассовых и банковских документов;

•         правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств;

•         порядок оформления приходных и расходных документов;

•         лимиты остатков кассовой наличности, установленной для столовой, правила обеспечения их сохранности;

•         порядок ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности;

•         правила эксплуатации электронно-вычислительной техники;

•         ассортимент продукции кафе по названию и внешнему виду;

•         применение в работе R-keeper или ее аналогов;

Ответственность, дисциплинированность