Официант

- сервировка столов с учетом стандартов ресторана

- встреча гостей и размещение их в зале ресторана;

- предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;

- рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;

- прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;

- получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;

- замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;

- оформление счетов за сделанные заказы;

Официант должен знать технику обслуживания клиентов, ассортимент своего заведения, правила сервировки стола, этикет.