Повар (повар-универсал)
30 000 руб.
Вакансия "Повар (повар-универсал)"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 22 апреля 2024 года
Обновлено 22 апреля 2024 года
Работодатель
ООО "ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ТРАНСФОРМАТОР"
Место работы
Самарская область, Город Тольятти, Индустриальная улица, 1Самарская область
г. Тольятти
Обязанности
Производит приготовление блюд.
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов; жарку, запекание, варку на пару; изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
Осуществляет контроль сроков годности продуктов и готовых изделий.
Поддерживает оборудование и инвентарь в рабочем состоянии.
Общие требования
Должен знать:
- нормативные документы, относящиеся к организации питания;
- нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;
- технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
- правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- методы определения показателей качества продукции;
- правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;
- назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Требования к образованию
Не указано
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ТРАНСФОРМАТОР"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ТРАНСФОРМАТОР"
Дата регистрации
16 сентября 2003 года
Юридический адрес
445035, Самарская область, г. Тольятти, ул. Индустриальная, д. 1
Генеральный директор
Хадорич Вячеслав Александрович
с 24 января 2022 года