Повар

Повар обязан:

2. 1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, обеспечивая высокое качество приготовления пищи  и соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований при работе с различными продуктами.

2. 2. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада.

2. 3. Принимать участие в составлении  ежедневного меню.  

2. 4. Принимать участие в комиссии по списанию продуктов питания.

2. 5. Осуществлять правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

2. 6. Соблюдать график прохождения медицинских осмотров.

2. 7. При производственной необходимости осуществлять взаимозаменяемые функции.

2. 8. Вести необходимую учетно-отчетную документацию.

2. 9. Нести ответственность за сохранность материальных ценностей и контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.