Су-шеф

Чем предстоит заниматься:

• Осуществлять подготовку смены к работе согласно корпоративным стандартам;
• Контролировать технологию и качество приготовленных блюд, времени отдачи.
• Управлять персоналом кухни (в том числе участвовать в обучении и расстановке персонала);
• Вести учет остатков, составлять отчетную документацию;
• Осуществлять приготовление блюд согласно технологическим картам;

• Корпоративный транспорт (обсуждается на интервью);
• Скидки на проживание в отелях компании;
• Подарки ко дню рождения, новому году и по другим событиям

Мы ждём от кандидата:

Отличное знание требований, предъявляемых к технологии приготовления и качеству блюд, порядок составления меню, правила учета продуктов и тд.

Желание работать и обучаться, клиентоориентированность