Помощник пекаря
Вакансия "Помощник пекаря"
Полная занятость, сменный график
город Зеленоград, проспект Генерала Алексеева, дом 42, строение 2
г. Москва
Обязанности
- Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения; - Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Помощь в контроле его наличия и качества; - Помощь планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий; - Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Помощь в выбраковке некачественных продуктов; - Помощь при контроле качества готовой продукции. - Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Дополнительно
- График работы 2/2 по 12 часов; - Спецодежда.
Общие требования
- Умение или желание разбираться в тонкостях пекарного производства; - Образование не ниже среднего; - Опыт и знание технологического процесса выпечки хлеба приветствуются; - Аккуратность; - Ответственность.
