Кухонный рабочий

Кухонный рабочий:

2. 1. Поддерживает состояние пищеблока, кухонного инвентаря, соответствующее правилам и нормам санитарии и гигиены.

2. 2. Ежедневно следит за частотой помещения, оборудования и посуды на пищеблоке.

2. 3. Составляет специальные моющие растворы.

2. 4. Осуществляет очистку посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.

2. 5. Моет кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2. 6. Производит обработку сырых продуктов.

2. 7. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

2. 8. Выполняет задания повара, связанные с основной работой.

2. 9. Выполняет разовые поручения непосредственного руководителя в пределах своих должностных обязанностей.

2. 10. Является образцом в культуре и этике поведения и общения, а также внешнего вида.

2. 11. Работает в соответствии с утвержденным графиком.

2. 12. Проходит медицинский осмотр согласно графика.

Рабочее время и время отдыха

Начало, окончание, общая продолжительность рабочего дня и чередование рабочих и нерабочих дней определяется в соответствии с графиком работы, составляемым с соблюдением установленной продолжительности рабочего времени за месяц. Ведется суммированный учет рабочего времени. Учетный период - год.

Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования, либо о прекращении уголовного преследования.