Повар

от 26 000 до 30 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 16 сентября 2024 года

Обновлено 16 сентября 2024 года

Работодатель

ИП Лукошин Владимир Леонидович

Место работы

Тюменская область, Город Ишим, Советская улица, 11
Тюменская область

г. Ишим

Показать на карте

Обязанности

Приготовление блюд русской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Умение работать в команде

Общие требования

Должен знать:- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; - санитарно–эпидемиологические правила и нормативы; - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; - виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; - признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...