Буфетчица в терапевтическое отделение

Строго соблюдать санитарно-противоэпидемический режим при проведении уборки и выполнении других закрепленных за ней обязанностей под контролем старшей медицинской сестры и палатной медицинской сестры.

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости и с соблюдением санитарных правил доставлять пищу в отделение.

Производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете.

Производить нарезку хлеба, расфасовку сахарного песка, сливочного масла согласно нормам питания пациентов.

Производить подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде.

Обеспечить питание пациентов, находящихся в часы раздачи пищи на обследовании, процедурах.

Своевременно раздавать пищу пациентам, нуждающимся в дополнительном питании.

    Обеспечивать пациентов для соблюдения питьевого режима кипяченой водой.

    Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.

  Соблюдать правила транспортировки, хранения продуктов, следить за чистотой шкафов.

    Производить мытье, сушку, хранение посуды в соответствии с действующими санитарными правилами.

  Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов.

Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств.

  Осуществлять дезинфекцию посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т. п.

Осуществлять влажную уборку раздаточной и столовой после каждого приема пищи (в специально выделенной одежде), генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже одного раза в неделю), выделение отдельной посуды для больных с выявленным инфекционным заболеванием.

Собирать, правильно хранить, своевременно выносить пищевые отходы из помещения

в специально выделенные места.

Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

  Следить за сохранностью и правильным использованием закрепленного за нею инвентаря.

    Обеспечивать правильное использование и хранение предметов уборки.

    Участвовать в занятиях по правилам техники безопасности, охране труда и санитарно-гигиеническим вопросам.

В своей работе обучаться навыкам по уходу за больными, социальной и психологической поддержки больных и их родственников и, в случае необходимости, осуществлять взаимозаменяемость и преемственность в работе.

Быть вежливой и тактичной с пациентами, хранить медицинскую тайну.

    Быть опрятно одетой в соответствии требованиями этики и санэпидрежима (для раздачи пищи, мытья посуды, уборки помещения иметь разную одежду).

  Соблюдать правила мытья рук и личной гигиены, коротко стричь ногти; не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду; не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам; перед посещением туалета снимать спецодежду.

  Проходить обследование своего здоровья планово и по эпидемиологическим показаниям внепланово для получения допуска к работе.

оформление по Трудовому кодексу РФ

образование любое, стаж  работы приветствуется.