Кухонный работник

Кухонный рабочий:

В процессе работы:

1. Выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен;

2. Использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления, инвентарь;

3. Получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы;

4. Соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

5. Немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

6. Соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

В течение рабочего дня (смены):

1. Выгружает продукцию из тары.

2. Ведет подготовку сырых продуктов питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки.

3. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

4. Моет кухонный инвентарь с моющими средствами.

5. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.

6. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

7. Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

8. Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

9. Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Наличие справки об отсутствии судимости